Если случай закинул Вас в Мюнхен ( пивную столицу не только Германии, но и пожалуй всей Европы), то не воспользоваться моментом и не посетить самые аутентичные пивоварни и не узнать во время дегустации  тонкости культуры "питья" и "закуски" с точки баварцев по меньшей мере неосмотрительно. Легенд, преданий, да и реальных историй связанных с пивом не счесть- без помощи экскурсовода можно упустить самого главное-вкус Баварии...

Баварцы-народ достаточно консервативный , все они стараются делать основательно-навека. И к пиву они применили такой же подход. Трудно представить-но в далеком  1539 году был закреплен основной закон баварских пивоваров "Правила пивоварения"...

Пиво в Баварии-напиток "политический". В былые времена для разрешения споров необходимо было вмешательство самого короля! Да, и это не преувеличение. "Правила пивоварения" предписывали строгие сроки для изготовления пива ( с 29 сентября по 23 апреля).Летом варить пиво было запрещено.Поэтому пиво заготавливали впрок. А чтоб оно хорошо хранилось, его варили покрепче ( процент алкоголя в пиве сваренным впрок был гораздо выше).

Однако проблема летнего пива оставалась всегда-как его сделать холодным? И решение для средневекового Мюнхена было просто революционным! Рядом с пивоварнями стали строить огромные "пивные" подвалы.Зимой пилили лед и складывали в подвал-логично было пиво сразу отсюда и продавать жаждущим путникам. Так и начали делать-рядом с подвалами появились красивые площадки с расставленными столами и стульями, а рядом высаживались деревья , дающие густую тень.

Это революционная идея пивоваров вызвала бурю возмущения  у владельцев пивных ресторанчиков и постоялых дворов : "Пивовары должны только варить пиво и поставлять его нам, но не продавать его на улицах!" .Вот тут -то в дело и вмешался король Людвиг Первый- именно он издал указ о том,что пивовары могут продавать пиво каждому желающему, а вот еду им готовить нельзя.

И хотя правило давно утратило свою актуальность, благодаря  именно этому случаю Мюнхен украшен многочисленными уютными местечками в тени каштанов,получившими название "Пивных садов",  где по традиции Вам не возразят , если к заказанному там  пиву, вы принесете свою еду...

• Вместе с нашим экскурсоводом вы  из шести главных пивоварен города посетите  Löwenbräu,  Spaten Augustiner, Hackerpschorr и услышите
• занимательный рассказ  об истории их возникновения и о современной деятельности. Мы остановимся также в самых приятных и интересных по антуражу пивных барах  и попробуем несколько сортов. По дороге мы будем время от времени углублятся в баварскую историю и познакомимся с главными достопримечательностями города:
• Оперной площадью,
• площадью Одеон,
• главными магистралями города Максимилианштасе и Людвигштрасе,
• красивейшими церквами Фрауэнкирхе и Святого Михаила,
• а также заедем в летнюю резиденцию правящей династии Вительсбахов "Нимфенбург" и
• в новых районах увидим здания, принадлежашие заводу БМВ и Олимпийский комплекс, построенны к летней олимпиаде 1972 года.

Но главной темой останется, конечно, пиво, его особенности варки, содержания и потребления. Ведь в Баварии существуют определенные правила и традиции потребления пива. Какое пиво сочетается с какими закусками. Какое пьют днем, а какое лучше пить вечером. В какое время года появляются в продаже те или иные сорта, и почему, откуда взялись их названия. если вы даже не любили пиво, то после нашей дегустации, вы станете его настоящим ценителем.

В ходе нашей экскурсии мы расскажем о главном ежнгодном празднике баварских пивоваров-ОКТОБЕРФЕСТЕ , его истоках и традициях  и кто знает - может Вы захотите приехать в Мюнхен еще раз. чтобы окунуться в шальную атмосферу осеннего праздника Октоберфеста!